Puni Destillerie

Feinster Genuss auf höchster Ebene

Die größte Herausforderung bei der Umsetzung dieser innovativen und repräsentativen Anlage für Südtirol, von Ing. Klammsteiner des Studio Energytech konzipiert und geplant, war die Unterbringung der Zentrale in dem geringfügigen zur Verfügung stehenden Raum. Die Umsetzung der kompletten PUNI-Anlage ist eine gelungene Kooperation zwischen einem etablierten Südtiroler Traditionsbetrieb und der schottischen Forsyts, dem Leader im Bereich der Herstellung von Destillationsgeräten. Der sogenannte „Italian Single Malt Red“ der Brennerei PUNI, sechs Monate im Marsalafass gereift, wird dann nach dreijähriger Lagerung auf den Markt kommen. Verkosten kann man den „Jungwhisky“ bereits schon in der Brennerei PUNI in Glurns oder an der Bar des Parkhotels „Laurin“ in Bozen.

Puni Destillerie - Glurns
Puni Destillerie - Glurns
Puni Destillerie - Glurns
Puni Destillerie - Glurns

Kundenstimme

Aufgrund Ihrer herausragenden Referenzen im Bereich des Anlagenbaus haben wir uns beim Aufbau der PUNI Destillerie für die Fa. Schmidhammer entschieden. Die Qualität der ausgeführten Installationsarbeiten haben unsere Erwartungen am Ende sogar übertroffen und wir freuen uns einen sehr kompetenten und zuverlässigen Partner gefunden zu haben. Dank der guten Zusammenarbeit können wir auch schon bald mit einem guten Glas PUNI Whisky anstoßen (Auszug aus der Publikation in der HG-Zeitung).

Herr Jonas Ebensperger, Puni Destillerie - Glurns